Appelez-nous aujourd'hui

(+86)-132-8923-6698
Poudre d'extrait de fruit de moine
Vous êtes ici: Domicile » Centre de produits » Additif alimentaire » Poudre d'extrait de fruit de moine

loading

Partager sur:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Poudre d'extrait de fruit de moine

  • EP040

  • Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY

  • Mogroside V 5%-50%

  • Fruit

  • CLHP

  • poudre jaune à blanche

État de disponibilité:

Poudre de fruit de moine


Nom du produit :

Poudre de fruit de moine

Nom latin:

Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY

Partie utilisée:

Fruit

Spécification:

MogrosideV5%-65%

Apparence

poudre jaune à blanche (liée à la pureté)

CAS

89590-98-7


L'extrait de fruit de moine contient des sucres naturels, principalement du glucose. Cependant, contrairement à la plupart des fruits, les sucres naturels du fruit de moine ne sont pas responsables de sa douceur.Au lieu de cela, il tire sa douceur intense d'antioxydants uniques appelés mogrosides. Pendant le traitement, les mogrosides sont séparés du jus fraîchement pressé.Par conséquent, l'édulcorant aux fruits de moine ne contient ni fructose ni glucose.

Parce que cet extrait peut être 100 à 250 fois plus sucré que le sucre de table, de nombreux fabricants mélangent l'édulcorant aux fruits de moine avec d'autres produits naturels, tels que l'inuline, pour réduire l'intensité de la douceur. L'extrait de fruit de moine est maintenant utilisé comme édulcorant autonome, un ingrédient dans les aliments et les boissons, un exhausteur de goût et un composant de mélanges d'édulcorants.

HappyLife peut vous offrir Mogroside V   de 20 % à 65 %, le coefficient de douceur pour vous de référence. Il est bon pour les personnes atteintes de diabète à utiliser et il est de 0 calorie

Spécification de la poudre de fruit de moine

La poudre de fruit de moine en vrac est le fruit de Luo Han Guo, une plante grimpante vivace de la famille des cucurbitacées, qui est une plante économique et médicinale unique en Chine.Il a été rapporté que l'extrait de fruit de moine avait une variété d'activités physiologiques, telles que la baisse de la glycémie, la baisse des lipides sanguins, antibactérien et anti-inflammatoire, anticancéreux, etc. D'après le mécanisme, ces effets sont attribués aux propriétés antibactériennes, anti- diabétiques et piégeant les radicaux libres de Luo Han Guo et de ses extraits.

Poudre de fruit du moine 01

Extrait de fruit de moine Aapplication

L'extrait de fruit de moine est utilisé dans l'industrie alimentaire ou des produits de santé, tels que les aliments cuits au four, les aliments nutritionnels et les aliments à basse température, peut être utilisé dans les édulcorants et les colorants alimentaires de pâtisserie, peut également être utilisé comme jus ou boisson de soins de santé avec la fonction de dégager la chaleur et humidifier les poumons.

Fruit du moine


Spécification de l'extrait de fruit de moine

Élément d'analysespécificationRésultatMéthode d'essai
Ingrédients actifs
Essai1% -10% Mogroside VConformeCLHP
Contrôle physique
ApparenceBrun jaune à blanc cassé  PuissanceConformeGB/T 5492-2008
OdeurCaractéristiqueConformeGB/T 5492-2008
GoûterCaractéristiqueConformeGB/T 5492-2008
Analyse granulométrique95% passe 80 maillesConformeMéthode physique
Perte au séchage5 % maximumConformeHumidimètre
Lutte chimique
Arsenic (As)NMT 0,5 ppmConforme
USP39<2232>
Cadmium(Cd)NMT 0,5 ppmConformeUSP39<2232>
Plomb (Pb)NMT 0,5 ppmConformeUSP39<2232>
Merucry(Hg)NMT 0,1 ppmConformeUSP39<2232>
Métaux lourds10 ppm maximumConformeMéthode colorimétrique
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques10 000 ufc/g maximumConformeGB 4789.2-2016
SalmonelleNégatif en 10gNégatifGB 4789.4-2016
Levure et Moisissure1000 ufc/g maximumConformeGB 4789.15-2016
Coliformes≤30ufc/gNégatifGB 4789.3-2016
Staphylococcus aureusNégatifNégatifGB4789.10-2016
Emballage et stockage
Emballage20kg/tambour.Emballage dans un tambour en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.
Espace de rangementConserver dans un endroit frais et sec sans lumière directe du soleil
Durée de conservation3 années .



sur: 
En vertu d'un: